搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
猪蹄直接烤很难烤透,所以要先煮透。烤好后外面一层浓郁的酱汁味,里面很软糯。
辅料 辅料
盐一茶匙
姜一块
韩式辣椒酱一汤匙
番茄酱半汤匙
甜面酱半汤匙
料酒一汤匙
食用油适量
做法 酱烤猪蹄的做法
1
原料图。
酱烤猪蹄的做法步骤1
2
锅里烧开水,把猪蹄焯水捞出洗净备用。
酱烤猪蹄的做法步骤2
3
另起一锅,放入猪蹄,拍碎的姜,料酒一起煮40分钟,煮20分钟的时候调入盐。
酱烤猪蹄的做法步骤3
4
煮好的猪蹄捞出备用。
酱烤猪蹄的做法步骤4
5
猪蹄混合调配好的酱料,兑一勺煮猪蹄的汤拌均匀,腌30分钟。
酱烤猪蹄的做法步骤5
6
腌渍好的猪蹄放入烤盘,刷一层酱汁。
酱烤猪蹄的做法步骤6
7
220度中层15分钟。
酱烤猪蹄的做法步骤7
8
拿出刷一层酱汁和食用油,撒少许芝麻继续10分钟即可。
酱烤猪蹄的做法步骤8

小贴士

1,猪蹄直接烤很难烤透,所以要先煮透。烤好后外面一层浓郁的酱汁味,里面很软糯。 2,猪蹄要焯水,处理干净上面的毛,不焯水烤出来会有异味。

收藏 139收藏
分享至
攻略推荐
如何用15分钟得到散寒养胃、益脾固肾之功效?

676

如何用15分钟得到散寒养胃、益脾固肾之功效?

对不起我的眼里只有肉

242

对不起我的眼里只有肉

红糖、黑糖、白糖、冰糖作用差别大,你可别买错了!

502

红糖、黑糖、白糖、冰糖作用差别大,你可别买错了!

教你巧去皮,跟“浪费”一刀两断

370

教你巧去皮,跟“浪费”一刀两断

4类炖菜最补身,吃完整个人都暖和了

419

4类炖菜最补身,吃完整个人都暖和了

冬季菌菇最养生,这 7 种菇一定要吃!

991

冬季菌菇最养生,这 7 种菇一定要吃!