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四季豆炖土豆,用料简单,做法简单,是一道非常好吃的家常下饭菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大葱适量
酱油适量
做法 四季豆炖土豆的做法
1
土豆去皮,切成滚刀块,大葱切成葱花,
四季豆炖土豆的做法步骤1
2
四季豆洗净,掰成小段,
四季豆炖土豆的做法步骤2
3
将豆角段干锅预炒一下,这样炖时会更易成熟,
四季豆炖土豆的做法步骤3
4
炒锅中倒油,加一小勺盐,
四季豆炖土豆的做法步骤4
5
炒至盐融化,
四季豆炖土豆的做法步骤5
6
下葱花炒香,
四季豆炖土豆的做法步骤6
7
下豆角段炒至颜色发绿,
四季豆炖土豆的做法步骤7
8
下土豆翻炒,
四季豆炖土豆的做法步骤8
9
加水没过土豆和豆角,
四季豆炖土豆的做法步骤9
10
加少许酱油,大火烧开锅,转中火炖15分钟,
四季豆炖土豆的做法步骤10
11
最后大火将汤汁收浓,关火,
四季豆炖土豆的做法步骤11
12
出锅装盘。
四季豆炖土豆的做法步骤12

小贴士

炒豆角时提前加盐,可以让豆角颜色更绿。

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