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辣辣一锅汤,因为加了剁椒,掩盖了白玉菇的一些草腥味,加上入口即化的豆腐,软烂烂的西兰花,让人都不想再嚼就要吞咽。
辅料 辅料
木耳适量
西兰花适量
剁椒2勺
食用油适量
葱花适量
姜丝适量
蒜片适量
盐适量
鸡精适量
芝麻油适量
做法 剁椒白玉菇豆腐汤的做法
1
豆腐切成方丁。
剁椒白玉菇豆腐汤的做法步骤1
2
西兰花掰成小朵,白玉菇洗净。
剁椒白玉菇豆腐汤的做法步骤2
3
锅中放油烧热,入葱姜蒜剁椒爆炒出香味。
剁椒白玉菇豆腐汤的做法步骤3
4
加入水、豆腐,适量的盐。
剁椒白玉菇豆腐汤的做法步骤4
5
大火煮开,中小火多炖一会,六七分钟后,加入白玉菇和豆腐、西兰花同煮。
剁椒白玉菇豆腐汤的做法步骤5
6
火再煮二三分钟,加入木耳,煮开即可关火加入加鸡精、芝麻油调味。
剁椒白玉菇豆腐汤的做法步骤6

小贴士

剁椒的用量请根据自己的口味调整。

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