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第一次下厨给我们家李怼怼做他最爱吃的法式红酒烩牛肉,紧张。
辅料 辅料
百里香适量
千里香适量
香叶3片
大蒜2个
番茄膏1罐
培根2片
蘑菇10粒
黄油适量
珍珠洋葱10g
黄油10g
白糖15g
水30g
做法 法式红酒烩牛肉的做法
1
红萝卜、西芹、洋葱切块,大蒜对半切开。
法式红酒烩牛肉的做法步骤1
2
冷锅下油,油温升高后,放入洋葱、红萝卜、西芹炒香,盛出备用。
法式红酒烩牛肉的做法步骤2
3
牛肉切大块
法式红酒烩牛肉的做法步骤3
4
大火热锅,锅中加少许油,放入牛肉,撒上盐和黑胡椒,煎成棕色,撒入少许面粉,翻炒均匀。
法式红酒烩牛肉的做法步骤4
5
放入洋葱、红萝卜、西芹、大蒜,加入红酒及高汤
法式红酒烩牛肉的做法步骤5
6
煮开后加入千里香、百里香、香叶、番茄膏拌匀煮滚,放入已预热170℃的烤箱烤3小时至牛肉筋腱软烂。
法式红酒烩牛肉的做法步骤6
7
培根切片,蘑菇对半切开,放入培根、蘑菇炒至金黄。
法式红酒烩牛肉的做法步骤7
8
珍珠洋葱泡水去皮,放入小锅中,加入黄油、白糖、水,小火煨制直至出现焦糖色。
法式红酒烩牛肉的做法步骤8
9
将珍珠洋葱、培根、蘑菇放入牛肉中,拌匀即可食用。
法式红酒烩牛肉的做法步骤9

小贴士

1.怀着对李泽言老公满满的爱意去做,据说会更好吃,达成的成就星级也更多哦

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