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2017最火的朋友圈配图表情包——吹风机女孩小猪佩奇,谁还没用过她的表情包呀,用过的来举个爪ヽ( ̄▽ ̄)ノ
辅料 辅料
酵母1克
水60克
可可粉少许
红曲粉少许
做法 小猪佩奇包的做法
1
酵母放入温水中,静置5分钟化开,倒入面粉,低速搅拌成絮状揉成团
小猪佩奇包的做法步骤1
2
盖上保鲜膜,在温暖处发酵20分钟
小猪佩奇包的做法步骤2
3
取出面团排气(留出一点点白面团),一边排气一边裹入红曲粉、干面粉揉,直到面团切开无气孔,将面团擀开
小猪佩奇包的做法步骤3
4
用刀切出佩奇的轮廓形状
小猪佩奇包的做法步骤4
5
取部分面团加上红曲粉,揉成大红色面团
小猪佩奇包的做法步骤5
6
再取部分面团加入可可粉揉成黑色面团,擀成面片
小猪佩奇包的做法步骤6
7
用大号裱花嘴切出腮红,用手搓成细长条,做佩奇的鼻子、嘴巴
小猪佩奇包的做法步骤7
8
用小号裱花嘴切出眼珠眼珠,同理做白眼珠。
小猪佩奇包的做法步骤8
9
凉水上锅,旺火急蒸20分钟,焖3分钟后即可出锅。
小猪佩奇包的做法步骤9
10
~
小猪佩奇包的做法步骤10

小贴士

1.面团要揉至表面光滑,切开无明显气孔。 2.发酵结束后整个造型制作过程尽量快一些,以免再次发酵过度,造成成品表面凹凸不平。

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