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土豆泥的模样太过平平无奇,勾不起你的食欲?换个造型就会大不同。这个“蛋黄酥”,我不说你猜得出它是个土豆泥吗?
辅料 辅料
海盐10g
白胡椒粉少许
蛋黄1个
黑芝麻少许
做法 仿真蛋黄酥的做法
1
土豆煮熟
仿真蛋黄酥的做法步骤1
2
去皮过筛成土豆泥
仿真蛋黄酥的做法步骤2
3
加入黄油、热牛奶炒匀,放入盐、白胡椒调味
仿真蛋黄酥的做法步骤3
4
将土豆泥揉成球,放置在铺了烘焙纸的烤盘上
仿真蛋黄酥的做法步骤4
5
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
仿真蛋黄酥的做法步骤5
6
烤箱预热后180度烤6分钟左右就可以了
仿真蛋黄酥的做法步骤6
7
~
仿真蛋黄酥的做法步骤7

小贴士

往土豆泥中加入黄油和牛奶要分次放入,慢慢搅拌,使之细腻均匀。

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