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从小爱吃巧克力 甜蜜的味道 总能让人有幸福的感觉 布朗尼 丰富的层次感 重油 重巧克力 结实的小块蛋糕 总是让人垂涎欲滴 在这炎炎夏日 为自己来上一份甜蜜的滋味 幸福就是这么简单 看了各种方子 也讨教了一些身边的小伙伴 综合了一下 自己也研制了一套自己的做法 得到了不错的评价 很开心
辅料 辅料
绵白糖80g
鸡蛋2个
核桃仁100g
做法 布朗尼的做法
1
将生核桃放入烤箱130度20分钟 (也可放入锅中炒一下)
布朗尼的做法步骤1
2
巧克力币隔水软化
布朗尼的做法步骤2
3
黄油室温软化
布朗尼的做法步骤3
4
加入巧克力,搅拌均匀
布朗尼的做法步骤4
5
加入绵白糖 充分搅拌
布朗尼的做法步骤5
6
蛋液分3-4次加入巧克力,搅拌均匀
布朗尼的做法步骤6
7
加入低筋面粉 完全融合均匀
布朗尼的做法步骤7
8
最后加入烤制过的核桃仁,搅拌均匀后倒入磨具
布朗尼的做法步骤8
9
烤箱170度 预热后 烘烤25分钟即可
布朗尼的做法步骤9
10
切开即可食用啦
布朗尼的做法步骤10

小贴士

1、为了防止核桃不均匀,可以将步骤7改成放一层面糊加一层核桃的方式叠加 2、布朗尼偏甜 不爱吃甜食的话可以适当较少糖的量 3、巧克力选用65%黑巧克力

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