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今天中午给女儿包饺子,把肉馅搅多了,于是煮了几个鸡蛋,来个炸肉蛋,很好吃的,大家可以试一下啊
辅料 辅料
油适量
盐适量
十三香少许·
味素少许
酱油少许
白糖少许
蛋液适量
面包糠适量
做法 炸肉蛋的做法
1
把鸡蛋洗净放入锅里煮熟
炸肉蛋的做法步骤1
2
把里脊肉切成小块放入料理机,绞成肉馅
炸肉蛋的做法步骤2
3
把搅好的肉馅放入盆里加入十三香.味素.白糖.酱油和盐
炸肉蛋的做法步骤3
4
搅拌均匀备用
炸肉蛋的做法步骤4
5
把煮好的鸡蛋去皮
炸肉蛋的做法步骤5
6
把蛋液和面包糠准备好
炸肉蛋的做法步骤6
7
取适量的肉香放在手里,然后摁扁
炸肉蛋的做法步骤7
8
放上去皮的鸡蛋
炸肉蛋的做法步骤8
9
然后包裹好
炸肉蛋的做法步骤9
10
把包好的鸡蛋均匀的黏上蛋液
炸肉蛋的做法步骤10
11
然后裹上面包糠
炸肉蛋的做法步骤11
12
把鸡蛋都做好
炸肉蛋的做法步骤12
13
锅里加适量的油烧热
炸肉蛋的做法步骤13
14
等油温升到七成热的时候,放入鸡蛋
炸肉蛋的做法步骤14
15
炸至两面金黄即可捞出
炸肉蛋的做法步骤15
16
切开看看,哈哈有木有食欲啊
炸肉蛋的做法步骤16

小贴士

因为鸡蛋是熟的,包的肉馅很薄,炸到金黄即可,如果喜欢肉多的,可以把肉馅包的厚一点

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