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红豆饭

红豆饭

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天山可可
我家经常吃东北的大米,特喜欢吃的就是五常稻花香大米,所以看到这大米的试用,毫不犹豫的申请了,当打开米袋的一瞬间,粒粒香浓的大米,一股自然清香扑鼻而来,在仔细看看,米粒均匀,色泽光亮,醇厚绵长,芳香四溢。“太香了,太好闻了”,闺女被香味诱惑来看大米,“妈妈快做饭吧, 我要吃,”我急忙清洗大米煮饭,一会,一阵大米的香味又把闺女诱惑到厨房,“这大米太香了,实在受不了啦,我要多吃,以后咱家也要买这个牌子的大米吃,天天闻香味,吃香喷喷的米饭,”这是闺女给发出的“命令”,才知道我家原来吃的大米不是这个牌子的东北大米,也没有这么香,这靚禾五常稻花香大米,煮的饭味道清淡略甜,棉软略粘,芳香四溢爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭还不回生。 第一次做的就是白米饭,没有拍照,这次搭配糯米煮了红豆饭,正是秋季滋补, 脾虚湿盛的季节,这款红豆饭正好可以清热解毒、补血益气。 红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效
辅料 辅料
白糖适量
糯米100g
做法 红豆饭的做法
1
主料:五常大米、红豆 辅料:白糖、糯米
红豆饭的做法步骤1
2
.红豆洗净,在清水中浸泡3小时以上
红豆饭的做法步骤2
3
加水倒入汤锅中
红豆饭的做法步骤3
4
煮开后转小火,一直煮到豆子熟即可
红豆饭的做法步骤4
5
把大米,糯米放在一起
红豆饭的做法步骤5
6
淘洗干净
红豆饭的做法步骤6
7
加入电饭锅,再放入刚才煮好的红豆,倒入煮红豆的红汤,如果刚才煮豆子的汤不够用了,再加入一点清水就可以了,放入水的量跟平时蒸饭是一样的
红豆饭的做法步骤7
8
盖上电饭锅的盖子,按下煮饭档
红豆饭的做法步骤8
9
等待红豆饭煮好即可
红豆饭的做法步骤9
10
把煮好的红豆饭趁热加入白糖,拌均匀即可
红豆饭的做法步骤10

小贴士

不必等到豆子开裂,只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉 不吃甜食的可以不加白糖,喜欢吃糯米的和大米对半加入

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