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#罐头小厨#步步高升脆皮炸年糕!裹了馄饨皮炸过之后的年糕,颜色更加好看,口感香酥软糯,搭配绵密香甜的红豆馅简直不能再完美!新手们厨艺年年高从这里开始吧
辅料 辅料
白芝麻1碗
蛋液适量
食用油适量
做法 步步高升脆皮炸年糕的做法
1
馄饨皮抹一层红豆沙,放上熟年糕1片,再抹一层红豆沙
步步高升脆皮炸年糕的做法步骤1
2
将馄饨皮折起一角,再将左右两侧对折包住年糕
步步高升脆皮炸年糕的做法步骤2
3
折起最后一角封口,依次包好全部,封口朝下摆入盘中
步步高升脆皮炸年糕的做法步骤3
4
表面刷上蛋液,再撒上熟白芝麻
步步高升脆皮炸年糕的做法步骤4
5
油锅烧至五成热,逐个下入馄饨皮年糕,炸至表面金黄
步步高升脆皮炸年糕的做法步骤5
6
盛出沥油装盘,即可享用
步步高升脆皮炸年糕的做法步骤6

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