搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
自制虾滑

自制虾滑

收藏 280
评论 2
头像
我的温馨港湾
在外面吃火锅经常点这个虾滑,自己做,真材实料,更好吃!
辅料 辅料
盐少许
玉米淀粉50克
料酒适量
做法 自制虾滑的做法
1
青虾一斤,去壳,去除沙筋,洗净。
自制虾滑的做法步骤1
2
一半虾仁,用搅拌机高速搅拌成虾泥。
自制虾滑的做法步骤2
3
另一半虾仁剁碎,有小颗粒就行,这样有口感。
自制虾滑的做法步骤3
4
虾泥和有颗粒的虾放在一起。
自制虾滑的做法步骤4
5
加入一个蛋清,适量料酒,少许盐。
自制虾滑的做法步骤5
6
用筷子朝一个方向搅拌,开始有点稀。
自制虾滑的做法步骤6
7
慢慢就黏稠了,一定要朝一个方向搅拌。
自制虾滑的做法步骤7
8
放入50克淀粉,继续搅拌均匀。
自制虾滑的做法步骤8
9
加入淀粉后拌匀。
自制虾滑的做法步骤9
10
放入平盘里抹平,放入冰箱冷藏两个小时。然后就可以享用了。
自制虾滑的做法步骤10
11
成品。
自制虾滑的做法步骤11

小贴士

仔细看步骤说明。

收藏 280收藏
分享至
攻略推荐

1799

这样做豆浆,够你喝一阵子~

1634

不用揉面的蔬菜煎饼,不早起也能吃得好!

904

学会这几道烤箱菜,幸福感爆棚!

1386

回味无穷的梅干菜包子,吃一口就无法自拔~

1361

夏天吃这7款销魂家常菜,清清爽爽

1771

不会做茄子怎么办!?