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鱿鱼最诱人的时刻,莫过于在路边摊的铁板上。洋葱和鱿鱼,在高油温的作用下,香气相辅相成,勾魂摄魄。 在家不喜欢重油烟的可以试试这种新方法。洗净鱿鱼涂抹上海鲜酱,再填满自己喜欢口味的土豆泥。 进烤箱片刻,鱿鱼的海鲜香气息渗入土豆泥,土豆泥又把淀粉特有的香糯气息回馈给鱿鱼。 有耐心的可以精心切片摆盘,不失为一道大餐。没耐心的出炉就直接上手吧。
辅料 辅料
黑胡椒粉适量
盐适量
海鲜酱适量
做法 土豆泥鱿鱼筒的做法
1
鱿鱼洗净,撕去表皮
土豆泥鱿鱼筒的做法步骤1
2
青椒、洋葱切丁备用
土豆泥鱿鱼筒的做法步骤2
3
土豆洗净,包上厨房纸,微波炉高火10分钟翻面再叮5分钟取出捣成泥
土豆泥鱿鱼筒的做法步骤3
4
土豆泥中加入盐、黑胡椒粉、青椒、洋葱、玉米、豌豆拌匀
土豆泥鱿鱼筒的做法步骤4
5
装进鱿鱼筒,塞满塞实。
土豆泥鱿鱼筒的做法步骤5
6
留一点点余地用牙签把口收紧
土豆泥鱿鱼筒的做法步骤6
7
将鱿鱼放在铺了锡纸的烤盘上,均匀刷上海鲜酱
土豆泥鱿鱼筒的做法步骤7
8
烤箱预热上下火180度,烤8分钟
土豆泥鱿鱼筒的做法步骤8
9
取出来翻面涂抹海鲜酱,再烤5分钟即可
土豆泥鱿鱼筒的做法步骤9
10
~
土豆泥鱿鱼筒的做法步骤10

小贴士

1.青椒、洋葱、玉米、豌豆也可以换成其他你喜欢的蔬菜,如果想要软一点的口感可以先把这几种食材炒熟再加进土豆泥里。 2.没有微波炉的话土豆也可以放进蒸锅里蒸熟。

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