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#罐头小厨#电饭煲香卤肥肠!肥肠别再爆炒了,试试这个新做法,满满一大碗不够吃~
辅料 辅料
白醋60毫升
老姜50克
大葱葱白50克
黄酒20毫升
生抽50毫升
老抽30毫升
糖10克
味精5克
盐适量
清水600毫升
卤料包1袋
做法 电饭煲香卤肥肠的做法
1
清洗猪大肠800g,用剪刀沿着肠道剪开,去除肥油,放入碗中
电饭煲香卤肥肠的做法步骤1
2
加入面粉45g、白醋60ml、盐适量,反复搓揉猪大肠,再用清水冲洗干净
电饭煲香卤肥肠的做法步骤2
3
将清洗好的猪大肠放入沸水中,烫5分钟,捞出冲洗干净
电饭煲香卤肥肠的做法步骤3
4
将八角、花椒、桂皮、丁香、甘草、陈皮、沙姜片、香叶、白芷洗净,放入纱袋,袋口绑紧
电饭煲香卤肥肠的做法步骤4
5
电饭煲放入猪大肠、葱白50g、老姜50g、黄酒20ml、生抽50ml、老抽30ml、白糖10g、味精5g、盐少许、水600ml、卤料包
电饭煲香卤肥肠的做法步骤5
6
按煮饭键,煮45-60分钟即可
电饭煲香卤肥肠的做法步骤6

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