搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
没有太阳的日子里我决定做一道太阳色的料理来哄你开心,吃完元气up up up!
辅料 辅料
柠檬汁60毫升
做法 橙子凝乳酪的做法
1
橙子V型切开
橙子凝乳酪的做法步骤1
2
挖去中间果肉部分加蜂蜜榨,橙皮碗备用
橙子凝乳酪的做法步骤2
3
锅里倒入牛奶和淡奶油,搅拌均匀,用中火将混合物加热至85度关火
橙子凝乳酪的做法步骤3
4
边加入柠檬汁边搅拌1分钟
橙子凝乳酪的做法步骤4
5
用一块干净的布盖住锅子,静置2小时
橙子凝乳酪的做法步骤5
6
将乳清凝乳与橙汁搅拌均匀,取一个大碗,架上过滤勺再铺上纱布
橙子凝乳酪的做法步骤6
7
将橙汁乳清凝乳纱布上
橙子凝乳酪的做法步骤7
8
用手将混合物挤干
橙子凝乳酪的做法步骤8
9
将挤干的橙子凝乳放入橙皮碗中即可
橙子凝乳酪的做法步骤9

小贴士

1.煮牛奶淡奶油混合物时不要煮至沸腾,差不多到四周开始冒小气泡的时候就可以关火了。 2.挤橙子乳酪的时候如果觉得挤不出了,可以静置一会再接着挤。

收藏 234收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿,拿走不谢!

46

都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿,拿走不谢!

煎饼!全世界人民的共同爱好~~~

354

煎饼!全世界人民的共同爱好~~~

小心!生活中常见的8种健康杀手

946

小心!生活中常见的8种健康杀手

在家约会“高逼格”指南

5

在家约会“高逼格”指南

手把手教你做老北京小吃:驴打滚

123

手把手教你做老北京小吃:驴打滚

吃好不胖:减肥瘦身一日三餐推荐

106

吃好不胖:减肥瘦身一日三餐推荐