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“大阪烧,是一种日式蔬菜煎饼,为日本关西的一种民间美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表。由于外观的关系,也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。相较于其他日本料理,大阪烧售价算是便宜的,所以大阪烧又称为“一钱洋食”,就是一钱就可以吃到的洋味食品。但是太阳猫从来不按常理出牌,偏偏要用泡面做,泡面大多情况下都很难做的难吃,深受广大肥宅的喜爱。所以加入大阪烧是一场跨界合作,颠覆了传统,真是重新定义了大阪烧,是所有吃货的福音,真是太棒了!”
辅料 辅料
水50克
盐适量
沙拉酱适量
大阪烧酱适量
做法 搭错车的泡面大阪烧的做法
1
将卷心菜切丝,加入面粉、盐、水拌匀
搭错车的泡面大阪烧的做法步骤1
2
泡面饼放入沸水中煮散6成熟左右捞出
搭错车的泡面大阪烧的做法步骤2
3
锅中放少许油,加入泡面摊开
搭错车的泡面大阪烧的做法步骤3
4
放上芝士条,卷心菜混合物
搭错车的泡面大阪烧的做法步骤4
5
盖上锅盖小火焖,底部面饼煎黄后,翻面煎1-2分钟盛出
搭错车的泡面大阪烧的做法步骤5
6
挤大阪烧酱和沙拉酱,撒木鱼花
搭错车的泡面大阪烧的做法步骤6
7
~
搭错车的泡面大阪烧的做法步骤7

小贴士

没有芝士条,可以用芝士碎或者芝士片代替。最后放的两种酱都有咸味,所以泡面里没有加盐了。

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