圣诞节可以帮你撑住场的香料烤羊排，操作也很简单～一定要试试哦
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辅料大蒜40g
黄芥末籽酱30g
盐4g
黑胡椒3g
橄榄油30g
红葡萄酒5g
洋葱适量
土豆适量
小番茄适量
香料烤羊排的做法1 
大蒜、迷迭香切碎。
2 
大蒜碎、迷迭香碎、黄芥末籽酱、黑胡椒、盐、橄榄油、红酒、混合，搅拌均匀。
3 
羊排用厨房纸吸干水份（吸干多余水水份，羊排才能烤上色），两面均匀的涂上混合调料。
4 
盖上保鲜膜，冷藏腌制3小时左右。
5 
烤盘里刷一层油。
6 
土豆和洋葱切片（厚1cm左右），铺在烤盘里，撒上适量盐和黑胡椒调味。
7 
接着放上腌制好的羊排。小番茄对半切开，摆放在空隙处，放上几支迷迭香。
8 
烤箱预热230度，烤盘放入中层，烤25分钟左右。
9 
烤好的羊排静置2、3分钟，开吃～
小贴士
1、洋葱和土豆建议切1cm左右的厚片，太薄会烤过头，太厚会烤不熟。 2、盐一定要给够才入味儿，给出的调料是相对克数，可以根据自己喜好做调整。 3、用厨房纸吸干羊排水份的步骤不能省略，否则羊排不容易烤成金黄色。 4、用的是可以加热的橄榄油，也可以换成其他植物油。 5、烤过的小番茄很好吃～
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