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炝拌黄瓜皮爽脆的健康减肥凉菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红椒适量
生姜适量
蒜头适量
陈醋4汤匙
白糖2汤匙
花椒3g
做法 炝拌黄瓜皮的做法
1
原料图
炝拌黄瓜皮的做法步骤1
2
黄瓜清洗干净后,用开水烫一下全身
炝拌黄瓜皮的做法步骤2
3
切成均匀的瓜段
炝拌黄瓜皮的做法步骤3
4
用盐腌1小时,将黄瓜的水腌出来
炝拌黄瓜皮的做法步骤4
5
再清洗去盐分
炝拌黄瓜皮的做法步骤5
6
切簿片
炝拌黄瓜皮的做法步骤6
7
放在大碗里,加入红椒、姜片、蒜头
炝拌黄瓜皮的做法步骤7
8
加入生抽、白糖、陈醋、盐
炝拌黄瓜皮的做法步骤8
9
拌匀
炝拌黄瓜皮的做法步骤9
10
炒锅放油,把花椒放入炸出花椒味
炝拌黄瓜皮的做法步骤10
11
放凉后,淋上瓜皮上
炝拌黄瓜皮的做法步骤11

小贴士

用开水烫一下,防止附在瓜皮表面的农药。

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