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小厨说卤牛肉是卤味界的人气王没人反驳吧~咸香软嫩,佐酒是首选,下饭也很厉害。知道你想吃不想动,是时候让万能神器电饭煲上场了!超省事的零难度电饭煲卤牛肉,为家里的餐桌添一招“杀手锏”吧~
辅料 辅料
葱白2段
姜片5片
蒜5瓣
八角4个
花椒5g
桂皮1块
香叶5片
料酒5ml
生抽5ml
老抽15ml
冰糖15g
清水适量
做法 零难度电饭煲卤牛肉的做法
1
将洗干净的牛腱子肉250g逆着纹理切成两半
零难度电饭煲卤牛肉的做法步骤1
2
牛肉冷水下锅,开火煮沸撇去浮沫,继续煮约5分钟,捞出清水洗净
零难度电饭煲卤牛肉的做法步骤2
3
在电饭煲中放入葱白2段、姜片5片、蒜5瓣,八角4个、花椒5g、桂皮1块、香叶5片、冰糖15g
零难度电饭煲卤牛肉的做法步骤3
4
放入焯过水的牛肉,加入料酒5ml、生抽5ml、老抽15ml,再倒入清水没过牛肉
零难度电饭煲卤牛肉的做法步骤4
5
放入电饭煲中,炖煮1小时,拿一根筷子能轻松插入牛肉即可捞出
零难度电饭煲卤牛肉的做法步骤5
6
卤牛肉放凉后切片装盘即可享用
零难度电饭煲卤牛肉的做法步骤6

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