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"其实我不是很喜欢吃很甜腻的东西,却莫名的喜欢吃焦糖饼干,自己做出来的饼干可以控制甜度,两片焦糖饼干夹上烤到融化的棉花糖,吃一口真的满满的幸福感~”
辅料 辅料
姜粉2克
泡打粉2克
黄糖70克
黄油70克
做法 焦糖饼干的做法
1
黄油室温软化
焦糖饼干的做法步骤1
2
放入低筋粉、肉桂粉、姜粉、泡打粉、黄糖和牛奶
焦糖饼干的做法步骤2
3
和成面团
焦糖饼干的做法步骤3
4
包入保鲜膜冷冻30分钟
焦糖饼干的做法步骤4
5
取出面团擀成薄片,切成方块
焦糖饼干的做法步骤5
6
放入预热200度的烤箱烘烤15分钟左右,取出晾凉
焦糖饼干的做法步骤6
7
棉花糖放入烤箱烘烤150度3分钟左右到棉花糖膨胀
焦糖饼干的做法步骤7
8
烤好了迅速夹在饼干里
焦糖饼干的做法步骤8
9
~
焦糖饼干的做法步骤9

小贴士

1. 面团冷冻后擀开可以垫一层油纸,或者撒一些面粉防粘。 2. 棉花糖膨胀后就可以拿出烤箱了,要迅速夹在饼干里,放凉了棉花糖就硬啦。

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