搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
紫薯年糕卷

紫薯年糕卷

阅读 14104
收藏 1008
评论 22
头像
鱼眼中的爱
还是端午节买的糯米,那时准备和妈妈包粽子,谁知在微博上中了两盒粽子,而且朋友又给了一些,太多了最后就没有动手包,糯米一直放没用。 昨天还是想折腾新面包机,看着年糕的功能就试起来了:真的好方便的说,糯米一泡往面包机一放就不用管了,做好的年糕香糯粘有弹性,太好吃了!我蒸了些紫薯泥卷起来撒上椰蓉做下午菜点很不错的。 剩下的年糕放在冰箱冻起来,改天想吃的时候解冻煎一下吃着更香。
辅料 辅料
清水360ml
白糖30g
椰蓉适量
牛奶适量
椰蓉30g
做法 紫薯年糕卷的做法
1
准备好所需要的材料
紫薯年糕卷的做法步骤1
2
糯米提前泡2个小时,沥干后放进面包机桶内,倒清水
紫薯年糕卷的做法步骤2
3
选择菜单11 年糕功能,时间一共1:20小时(我是做了一半才拍的)
紫薯年糕卷的做法步骤3
4
程序结果年糕已做好了(前四十分钟是蒸饭后面是搅拌舂米)
紫薯年糕卷的做法步骤4
5
做年糕的过程中把紫薯去皮切块
紫薯年糕卷的做法步骤5
6
入锅蒸熟压成泥状,加入白糖和椰蓉拌均匀(如果干的话就加点牛奶)
紫薯年糕卷的做法步骤6
7
做好的年糕取出来放在保鲜膜上,按平上面放椰蓉紫薯泥(这一步保鲜膜上要抹上干净的清水防粘,手上也要沾清水)
紫薯年糕卷的做法步骤7
8
把年糕卷起来包住紫薯泥,借助保鲜膜整好形放冰箱冻10分钟定型
紫薯年糕卷的做法步骤8
9
取出切片即小段,上面撒椰蓉装饰
紫薯年糕卷的做法步骤9
10
剩下的年糕放冰箱冻起来,吃时直接解冻即可,或是切小片煎后撒白糖吃都很美味。
紫薯年糕卷的做法步骤10

小贴士

糯米要提前泡至少一小时; 也可以用椰浆代替清水做年糕,更香! 紫薯泥干了就加些牛奶,想细腻些就放搅拌机中打一下。

收藏 1008收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

5

听说下雪天喝这两款饮料更暖心哦~

270

赶走火辣辣,2分钟做出冰爽“青瓜薄荷饮”

1

丰胸吃这 3 样,去副乳防下垂,轻松抓住老公眼球!

371

蔡健雅:不仅仅会做音乐,还很会烤甜点

16

把春天吃进胃里!抹茶控福利

29

盆栽蛋糕这么美,必须学着吃土!