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腊味无人不爱呀,过年备的腊肉现在吃正是香的时候,加入营养丰富的木耳,以及青椒和胡萝卜,都充分吸收腊肉的味道,相辅相成美味可口!
辅料 辅料
姜5g
蒜头3g
辣椒酱1勺
油适量
盐1勺
做法 木耳炒腊肉的做法
1
腊肉切小块泡洗干净,再用水煮熟
木耳炒腊肉的做法步骤1
2
青椒和胡萝卜分别切小片
木耳炒腊肉的做法步骤2
3
煮好的腊肉和姜蒜都切片
木耳炒腊肉的做法步骤3
4
木耳泡发好冼净
木耳炒腊肉的做法步骤4
5
热锅温油下腊肉炒出油
木耳炒腊肉的做法步骤5
6
放蒜和姜片炒香
木耳炒腊肉的做法步骤6
7
加瓣辣酱炒香
木耳炒腊肉的做法步骤7
8
加入木耳青椒和胡萝卜片炒熟
木耳炒腊肉的做法步骤8
9
调入盐装盘即可
木耳炒腊肉的做法步骤9

小贴士

腊肉要先用热水泡洗干净再煮大半熟才可以切片炒. 最后调入盐要少量,因为腊肉本身已有咸味了!

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