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今天,嘟嘟熊制做的周末甜点是双色格子小饼干,恰到好处地融入了这两种口味,让你们在品尝着心水味道的同时,还感受着原味饼干的香浓,颇有新意哦! 做好的小饼干可以把它分袋装起来,当作小零食上班饿了困了随时补充下能量,或是自己闲暇的时候配上牛奶、咖啡,当作下午茶吃吃都不错呢,很香酥,家里的老人吃着也方便哦~
辅料 辅料
食用油少许
做法 格子饼干的做法
1
黄油室温软化,鸡蛋打散备用。
格子饼干的做法步骤1
2
取一大碗,倒入黄油、白糖打发至顺滑,分两次加入蛋液。
格子饼干的做法步骤2
3
将蛋液打匀。
格子饼干的做法步骤3
4
筛入面粉。
格子饼干的做法步骤4
5
用刮刀拌匀成面团。
格子饼干的做法步骤5
6
将面团分成两份,一份做成4个方形面团;另一份对半分开,一半筛入抹茶粉拌匀,另一半筛入可可粉拌匀,分别做成2个方形面团;放入冰箱冷藏30分钟。
格子饼干的做法步骤6
7
取出面团,将边缘修整齐,交叉叠放,轻轻压实。
格子饼干的做法步骤7
8
切成薄块。
格子饼干的做法步骤8
9
烤箱预热,将油纸铺在烤盘上,刷一层食用油,摆上饼干坯,放入烤箱上下火165°烤20分钟即可。
格子饼干的做法步骤9

小贴士

详情见视频。

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