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“—迷迭香—曾经的你不擅厨艺,却能给我满满回忆,极简的食材,不寻常的回味,注定惊艳我的时光,而我却温柔不了你的岁月…”
辅料 辅料
料酒适量
酱油适量
盐少许
黑胡椒少许
迷迭香少许
做法 土味大饼子的做法
1
将土豆煮熟压成泥,加入其他所有材料:土豆泥、鸡蛋、酱油、料酒、盐、黑胡椒、迷迭香搅匀。
土味大饼子的做法步骤1
2
平底锅放油,倒扣一个耐热小碗
土味大饼子的做法步骤2
3
四周放上肉泥抹平,小火煎。
土味大饼子的做法步骤3
4
底部变成金黄色后,盖上一个大盘子
土味大饼子的做法步骤4
5
带上隔热手套连锅翻面。
土味大饼子的做法步骤5
6
中间的小碗放上黄瓜丝和甜辣酱。
土味大饼子的做法步骤6
7
~
土味大饼子的做法步骤7
8
~
土味大饼子的做法步骤8

小贴士

翻面的时候记得盖上隔热手套,如果饼比较厚,小火加热的时候可以盖上锅盖焖一会儿。翻面翻不好的,直接做成小肉饼就好了。

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