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肚子饿的时候 总想来一碗热腾腾的乌冬面! 这期教大家做我最爱的番茄肥牛乌冬 食材和步骤都非常简单 但味道绝对不输外面的乌冬专卖店~ 用整颗番茄熬的汤底营养又健康 再码上比外面量多好几倍的肥牛卷 满满一碗吃到撑哦~ 来一碗吧!
辅料 辅料
洋葱半个
做法 番茄肥牛热拌乌冬的做法
1
番茄划十字,浇上沸水,浸泡3分钟(这样就可以很方便的把番茄皮去掉)
番茄肥牛热拌乌冬的做法步骤1
2
番茄去皮、去蒂,切小块。
番茄肥牛热拌乌冬的做法步骤2
3
锅内倒入橄榄油,放入蒜煸香。
番茄肥牛热拌乌冬的做法步骤3
4
加入番茄,加清水50ml,熬煮成番茄泥(期间可以不断的加一些水,以防熬干哦)
番茄肥牛热拌乌冬的做法步骤4
5
番茄泥加入黑胡椒5g、盐5g、生抽10ml,搅拌均匀放置一边待用。
番茄肥牛热拌乌冬的做法步骤5
6
清水300ml煮沸,放入200g乌冬面,煮熟后捞出,与番茄汁搅拌均匀。
番茄肥牛热拌乌冬的做法步骤6
7
洋葱洗净切丝,锅内倒油放入洋葱煸香。
番茄肥牛热拌乌冬的做法步骤7
8
加入热水20ml,加入生抽10ml、糖5g调味。
番茄肥牛热拌乌冬的做法步骤8
9
放入肥牛煮熟~
番茄肥牛热拌乌冬的做法步骤9
10
拌好的面上放上肥牛。
番茄肥牛热拌乌冬的做法步骤10
11
放上香菜、撒上白芝麻。
番茄肥牛热拌乌冬的做法步骤11
12
番茄肥牛热拌乌冬完成啦!开动~
番茄肥牛热拌乌冬的做法步骤12

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