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今天给儿子做了他最爱的豆腐,平时他在家吃饭,只要有豆腐就可以不用吃米饭,直接是豆腐吃到饱;最近他有点上火,我就给他做了一道较为清淡的什锦豆腐,这道菜我是第一次做,一边看着菜谱app,一边照着做,其实很简单,就是我自己想的很复杂,好在儿子很喜欢吃,我感到很欣慰。
辅料 辅料
葱1根
生抽1勺
盐1茶匙
做法 什锦豆腐的做法
1
原料图
什锦豆腐的做法步骤1
2
豆腐1块,用盐水浸泡一会,再切成块,放入碗里;木耳1小把,用温水泡一会
什锦豆腐的做法步骤2
3
冷水蒸15分钟左右, 把盘子里的水倒出备用
什锦豆腐的做法步骤3
4
青菜2颗、火腿肠2根、泡发木耳、葱,清洗干净,切碎备用;
什锦豆腐的做法步骤4
5
锅里加入开水,放入猪油1勺,煮化;
什锦豆腐的做法步骤5
6
放入木耳、青菜、火腿肠一起煮,放入盐1茶匙;
什锦豆腐的做法步骤6
7
放入水淀粉,煮至汤汁浓稠,放入葱末
什锦豆腐的做法步骤7
8
把料汁淋在蒸好的豆腐上就可以食用了
什锦豆腐的做法步骤8

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