搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
老公说迷上做菜拍照的女人真可怕,以前做鸡、鱼都是老公做的。 自从迷上了做菜,发菜谱后炖鸡,做鱼什么的我现在也开始做了。 为了拍美美哒照片,老公说我给你拍不就好了。 说真的我还真不放心他拍照的技术,每每带我跟儿子出去玩。 给我们娘俩拍的照片,那叫一个惨不忍睹啊。 为了拍照我真的是有够拼的
辅料 辅料
桂皮1根
八角5克
料酒1勺
盐3勺
鸡精1勺
味精15克
做法 土豆炖鸡汤的做法
1
将土豆洗干净,然后切成一厘米见方的块备用(切太大了不容易熟,太小了容易煮烂
土豆炖鸡汤的做法步骤1
2
将鸡肉用刀剁成块,多清洗几遍,适量的丢掉点鸡皮跟鸡油(我直接让卖家剁好的,回家直接清洗)
土豆炖鸡汤的做法步骤2
3
大葱去皮,切成葱花,生姜切姜片,大蒜剥皮,桂皮,八角准备好
土豆炖鸡汤的做法步骤3
4
红薯粉条放入盆中加入没过粉条的水,放入微波炉中叮五分钟,然后将粉条泡发
土豆炖鸡汤的做法步骤4
5
锅中加入适量清水,大火烧开后,下入洗净的鸡块,姜片4片,葱花3片,料酒一勺,将鸡肉焯水五分钟
土豆炖鸡汤的做法步骤5
6
将焯好水的鸡肉捞出,放入冷水中,过凉两到三遍,捞出沥干水份
土豆炖鸡汤的做法步骤6
7
将过凉的鸡肉放入高压锅中,加入适量清水,然后加入大葱,生姜,大蒜,桂皮,八角不盖盖子大火烧开,煮五分钟
土豆炖鸡汤的做法步骤7
8
然后加入切好的土豆块,香菜三颗洗干净,加入高压锅中,在放入盐,鸡精,味精调味,盖上盖子上汽后,调小火慢炖30分钟
土豆炖鸡汤的做法步骤8
9
三十分钟后,高压锅放气打开,加入泡发好的的红薯粉条,不盖盖子再炖五分钟至红薯粉熟透即可
土豆炖鸡汤的做法步骤9
10
将香菜两颗洗干净切碎,加入鸡汤中出锅即可
土豆炖鸡汤的做法步骤10

小贴士

我为了不老是换锅,所以高压锅有时没有盖上盖子 煲汤用砂锅最好

收藏 11收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

273

肥而不腻,瘦而不柴的冰糖肘子

667

多吃夏季灭火菜,火大你还等什么

359

懒人必学的10分钟美食菜谱!上班族们都惊叹……

673

红薯、紫薯、白薯,谁营养更好?

354

花椒、孜然这么用太奇妙了!完全是颠覆想象的美味!

993

桂圆是个宝,最养生的10大吃法都在这里了!