零失误家庭版宫保虾球，也配汤来也配酒。
辅料油适量
盐适量
芡实适量
姜片适量
大蒜适量
大葱适量
腰果适量
干辣椒适量
糖3勺
淀粉1勺
生抽1勺
醋1勺
老抽半勺
水3勺
宫保虾球+山药排骨汤的做法1 
排骨斩件
2 
山药切片，泡水
3 
排骨焯水，冲水洗净
4 
排骨、山药、芡实、姜片、清水入砂锅，大火煮开，转小火煮3小时
5 
虾去头去壳
6 
开边
7 
大葱切段，蒜切片
8 
半勺盐，3勺糖，1勺淀粉，1勺生抽，1勺醋，3勺水，半勺老抽拌匀
9 
将虾烫至变色
10 
捞出沥干
11 
热锅冷油，加入蒜片，豆瓣酱，干辣椒，葱段，倒入虾，淋入酱汁
12 
加入腰果翻炒均匀
13 
出锅装盘即可
14 
排骨加盐，出锅
小贴士
详情见视频。
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