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黄豆花生猪蹄汤

黄豆花生猪蹄汤

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小狼之之
在外面看到许多人都喜欢吃红烧猪蹄、烤猪蹄、或者酱猪蹄,可是小狼偏偏就是喜欢吃原汁原味的炖猪蹄,把猪蹄提前一晚放进电炖锅中,加入足量的水,小火慢炖几个小时,早上起来便可吃到软软糯糯的猪蹄,还能喝到纯天然的胶原蛋白汤,如果将喝不完的猪蹄汤放入冰箱内,几个小时后便可看到猪蹄汤变成果冻状,这么有营养的一道汤,简直是女性的滋补佳品,常喝猪蹄汤相信皮肤也会年轻许多。
辅料 辅料
黄芪8片
当归粉2小勺
盐少许
葱1根
做法 黄豆花生猪蹄汤的做法
1
准备黄豆,将其洗净后加水浸泡6小时左右;
黄豆花生猪蹄汤的做法步骤1
2
将猪蹄剁成小块,准备花生和泡发后的黄豆;
黄豆花生猪蹄汤的做法步骤2
3
将猪蹄上的猪毛用镊子仔细去除;
黄豆花生猪蹄汤的做法步骤3
4
猪蹄用水洗干净;
黄豆花生猪蹄汤的做法步骤4
5
锅中加水,将猪蹄放入;
黄豆花生猪蹄汤的做法步骤5
6
大火加热至沸腾,去除猪蹄的浮沫和腥味;
黄豆花生猪蹄汤的做法步骤6
7
炖锅内放入葱段;
黄豆花生猪蹄汤的做法步骤7
8
将花生、黄豆和焯好水的猪蹄倒入;
黄豆花生猪蹄汤的做法步骤8
9
加入足量的清水,再加入几片黄芪和当归粉;(如果没有也可以不放)
黄豆花生猪蹄汤的做法步骤9
10
盖上盖子,预约8小时即可,完成后自动跳到保温功能;
黄豆花生猪蹄汤的做法步骤10
11
成品图~~盛到碗里的时候再放盐或其他调味品,炖汤的时候尽量不要放任何调料。
黄豆花生猪蹄汤的做法步骤11

小贴士

如果没有电炖锅,也可用砂锅或瓷锅,小火慢炖至猪蹄软烂即可。

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