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鲫鱼豆腐汤鲜香味美,营养丰富,是老人孩子补钙的首选汤类。
辅料 辅料
姜15g
葱20g
干辣椒1勺
料酒适量
做法 鲫鱼豆腐汤的做法
1
鲫鱼处理干净。
鲫鱼豆腐汤的做法步骤1
2
热锅冷油爆香葱白和姜丝。
鲫鱼豆腐汤的做法步骤2
3
下鲫鱼两面煎一下,调入适量料酒。
鲫鱼豆腐汤的做法步骤3
4
加入一大碗水,将豆腐切块入锅一起煮。
鲫鱼豆腐汤的做法步骤4
5
加入青豆和辣椒干中小火炖上十分钟,最后调入适量盐。
鲫鱼豆腐汤的做法步骤5

小贴士

汤下锅要中小火慢炖,这样味浓汤多。

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