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生菜丝牛肉粥

生菜丝牛肉粥

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Jackey猫
但凡在广东居住过的人都会知道,广东人爱喝粥是出了名的,早晨来一碗粥,既清肠胃,又有下火的作用,中午没食欲的时候,来一碗粥,喝完神清气爽不胀肚,晚上宵夜来一碗粥,营养吸收,助消化,可见喝粥真的是零负担哦,今天用牛肉来做一份生滚粥,牛肉入粥内烫的刚刚熟就起锅,入口的时候,那叫一个嫩,滑,爽,再伴着清爽的生菜丝,搭配的刚刚好,口感非常有层次,这样的好粥,值得向你推荐哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜葱15g
生菜200g
做法 生菜丝牛肉粥的做法
1
清洗好食材,大米先浸泡半小时。
生菜丝牛肉粥的做法步骤1
2
小锅加入适量的清水,倒入1汤匙的食用油,开火煲粥。
生菜丝牛肉粥的做法步骤2
3
趁着煲粥的时间,把牛肉切片,葱切葱花,姜切丝,生菜也切丝处理。
生菜丝牛肉粥的做法步骤3
4
把姜丝与牛肉放入盆中,加入适量的盐,糖,胡椒粉,生粉,食用油腌制10分钟,注意在此时腌制的时候,不适合放有颜色的调料如和生抽,以及味道重的调料如料酒。
生菜丝牛肉粥的做法步骤4
5
当粥煲的很绵稠时就可以了。
生菜丝牛肉粥的做法步骤5
6
把牛肉放入锅内,再加入适量的盐调下味。
生菜丝牛肉粥的做法步骤6
7
把生菜丝放入碗中。
生菜丝牛肉粥的做法步骤7
8
再把滚烫的热粥浇到生菜丝上面。
生菜丝牛肉粥的做法步骤8
9
轻轻地拌匀,就可以开吃喽~
生菜丝牛肉粥的做法步骤9

小贴士

想要粥喝起来香软绵滑,可以开始煲粥的时候,往锅内滴几滴食用油,准保叫你吃到美味无比的粥水。

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