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椰汁千层糕

椰汁千层糕

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甜盐蜜语
为了学做这个糕点花了我很长的时间在网上学习,当时看得我一塌糊涂因为步骤太多,看来看去又没得到结果,后来就一边操作一边对着电脑做起来,做得不好总算做成成品了。
辅料 辅料
花生油适量
做法 椰汁千层糕的做法
1
300克的马蹄粉对半分开两碗
椰汁千层糕的做法步骤1
2
一份加入清水搅拌调成桨
椰汁千层糕的做法步骤2
3
另一半加入椰汁调桨
椰汁千层糕的做法步骤3
4
两份调好的桨糊
椰汁千层糕的做法步骤4
5
黄糖放锅里煮糖水
椰汁千层糕的做法步骤5
6
两份桨糊分别加入糖水搅拌至均匀
椰汁千层糕的做法步骤6
7
蒸盘底扫一层油
椰汁千层糕的做法步骤7
8
把一份用清水化开的桨糊倒入
椰汁千层糕的做法步骤8
9
蒸熟至透明后
椰汁千层糕的做法步骤9
10
再放一层椰桨面糊,熟了后也会变透明,如此类推直至盘子装满
椰汁千层糕的做法步骤10
11
整盘蒸好的样子
椰汁千层糕的做法步骤11
12
晾凉后切开即可食用
椰汁千层糕的做法步骤12

小贴士

切的时候,在刀刃上涂一些食用油或者凉开水可以防粘。

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