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炒土豆片

炒土豆片

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叶子的小厨
土豆是我从小就爱吃的食材,小时候经常炒土豆片吃,用蒜苗叶子炒出来非常香。今天家里没有蒜苗,用了红柿子椒加番茄酱来炒的,味道很不错,特别是适合我家宝宝的口味,下面来看看具体做法吧......
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
番茄酱适量
小葱2颗
生姜1小块
大蒜瓣2瓣
做法 炒土豆片的做法
1
准备好原材料
炒土豆片的做法步骤1
2
土豆切成片
炒土豆片的做法步骤2
3
土豆片用清水洗净,然后用清水泡着
炒土豆片的做法步骤3
4
红柿子椒切成小块
炒土豆片的做法步骤4
5
生姜、大蒜瓣、小葱葱白切成末,小葱葱叶切成葱花
炒土豆片的做法步骤5
6
锅里放入适量油,爆香葱姜蒜末
炒土豆片的做法步骤6
7
下入红柿子椒翻炒
炒土豆片的做法步骤7
8
下入土豆片翻炒
炒土豆片的做法步骤8
9
加入适量盐、生抽、番茄酱,翻炒均匀
炒土豆片的做法步骤9
10
撒上葱花,出锅了
炒土豆片的做法步骤10

小贴士

一、土豆片洗好后要用清水泡着以免氧化; 二、炒的时候有点粘锅,可以加入少许开水。

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