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猪心比肉紧致,吃起来口感比肉有嚼头,加上胡萝卜味道更香甜。
辅料 辅料
胡萝卜60g
蒜50g
做法 胡萝卜炒猪心的做法
1
猪心洗净入锅里焯水。
胡萝卜炒猪心的做法步骤1
2
红萝卜切片,蒜切段,猪心切片。
胡萝卜炒猪心的做法步骤2
3
热锅下油,猪心下锅大火快炒。
胡萝卜炒猪心的做法步骤3
4
加入胡萝卜片翻炒。
胡萝卜炒猪心的做法步骤4
5
胡萝卜断生后,加入蒜段,调入盐和味精。
胡萝卜炒猪心的做法步骤5

小贴士

猪心炒前用水焯一下,吃起来不会腥。

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