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蛋香蒸玉米饼

蛋香蒸玉米饼

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开心幸福每一天
老人牙口不好啃玉米费劲吧?小朋友吃玉米担心嚼不烂,不消化,费脑筋吧?早餐煮玉米,啃玉米浪费时间吧?简单的蛋香玉米饼就能把上面的问题都解决掉。而且加入鸡蛋,小葱提香,放入了富含脂溶性维生素的胡萝卜更加增添了早餐的营养成分,蒸的方式也更加健康,是不是很适合儿童和老人食用呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
玉米叶适量
胡萝卜1个
鸡蛋2个
小葱适量
做法 蛋香蒸玉米饼的做法
1
准备好所用原料,玉米去掉外皮,清洗干净。胡萝卜清洗干净。
蛋香蒸玉米饼的做法步骤1
2
用插土豆丝的插板来插玉米是非常不错的选择,但一定要注意避免插到手。
蛋香蒸玉米饼的做法步骤2
3
胡萝卜插成丝
蛋香蒸玉米饼的做法步骤3
4
切成碎末
蛋香蒸玉米饼的做法步骤4
5
小葱切碎
蛋香蒸玉米饼的做法步骤5
6
切好的原料放入盆中
蛋香蒸玉米饼的做法步骤6
7
打入鸡蛋
蛋香蒸玉米饼的做法步骤7
8
放入精盐和油调试口味
蛋香蒸玉米饼的做法步骤8
9
搅拌均匀
蛋香蒸玉米饼的做法步骤9
10
蒸锅屉上摆放好玉米叶
蛋香蒸玉米饼的做法步骤10
11
舀一小勺玉米浆放到玉米叶上,不要太厚。
蛋香蒸玉米饼的做法步骤11
12
开过后10分钟即可。
蛋香蒸玉米饼的做法步骤12
13
蒸好的玉米饼趁热食用
蛋香蒸玉米饼的做法步骤13

小贴士

1,玉米清洗后用干净的抹布吸干水分,避免太滑插到手。或是掰成两瓣更方便 2,根据个人爱好选择放入蔬菜 3,只放入了精盐和少量油调试口味,更能保持玉米清香味道 4,用玉米叶垫底非常方便,味道也很清香 5,插成的玉米浆要尽快蒸,避免时间长跑浆影响口感

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