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芹香腰果
芹菜是粗纤维植物,味道清新是家常菜常见的食材。 腰果含有多种人体所需的铁,锌,钙等微量元素。
辅料 辅料
油300g
盐1/2茶匙
花椒1/3茶匙
做法 芹香腰果的做法
1
锅里倒入油,油6成热时倒入腰果炸至颜色微金黄后捞出控油。
芹香腰果的做法步骤1
2
芹菜切斜段,煮锅里倒入清水滴入数滴油,烧至冒小泡时倒入芹菜焯水。
芹香腰果的做法步骤2
3
炒锅里倒入1茶匙油,放入花椒炒香后滗出花椒粒。
芹香腰果的做法步骤3
4
倒入腰果,芹菜爆炒。
芹香腰果的做法步骤4
5
调入精盐,炒匀。
芹香腰果的做法步骤5

小贴士

1、水中滴入油,青菜焯水可保持碧绿色泽。

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