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泡椒凤爪

泡椒凤爪

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美美家的厨房
仔仔喜欢的凉拌菜,这几天我一个一个地做个他吃,这个泡椒凤爪看起来很洋气,其实做起来真的很简单呢!来客人了端上一盘,真是有面子哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
八角适量
桂皮是
香叶适量
胡椒适量
干辣椒适量
姜片适量
做法 泡椒凤爪的做法
1
鸡爪洗干净,切去指甲,一破两开
泡椒凤爪的做法步骤1
2
洗去血水
泡椒凤爪的做法步骤2
3
八角、桂皮、胡椒粒、姜片、香叶、盐、干红椒放入水里
泡椒凤爪的做法步骤3
4
把处理好的鸡爪放进去,水开后再煮7、8分钟即可
泡椒凤爪的做法步骤4
5
煮好的鸡爪捞出,放入冷水里洗净油脂
泡椒凤爪的做法步骤5
6
再用凉开水洗干净
泡椒凤爪的做法步骤6
7
泡椒和水倒入保鲜盒里
泡椒凤爪的做法步骤7
8
把鸡爪放进去,方适量盐和姜片,放入冰箱冷藏一晚上即可
泡椒凤爪的做法步骤8

小贴士

1、煮好后的鸡爪很浑浊,洗干净之后就很清爽了呢。 2、最后一定要用凉开水洗净,因为是直接入口的食物,一定要注意卫生。 3、泡凤爪的泡椒水一定要没过鸡爪哦!

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