搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
玉米烧排骨

玉米烧排骨

阅读 79277
收藏 19435
评论 161
头像
老杨的厨房
玉米烧排骨是我家大人孩子都喜欢的菜,酸甜适中,又带着玉米的香味。关于玉米我们家有分歧,我喜欢吃水果玉米觉得香甜,但是孩们妈喜欢吃糯玉米。俩孩子也就是一个喜欢水果的一个喜欢糯的。所以我做这道菜,用了半个糯玉米半个水果玉米,爱吃什么吃什么。
辅料 辅料
香葱5根
姜1块
八角1个
番茄酱1汤匙
红烧酱油1.5汤匙
五香粉1/2茶匙
盐适量
花椒10粒
做法 玉米烧排骨的做法
1
原料图。
玉米烧排骨的做法步骤1
2
花椒加水煮开,排骨焯水捞出洗净控干。姜切片。
玉米烧排骨的做法步骤2
3
锅里放一点油把排骨码放好,煎两面金黄。
玉米烧排骨的做法步骤3
4
放入葱姜八角,五香粉煸炒1分钟。
玉米烧排骨的做法步骤4
5
放番茄酱,红烧酱油翻炒均匀。
玉米烧排骨的做法步骤5
6
兑水淹没食材。
玉米烧排骨的做法步骤6
7
大火烧开转小火炖30分钟放入玉米,调入盐,继续炖30分钟。
玉米烧排骨的做法步骤7
8
收汁,不要完全收干,留一些汁比较好。
玉米烧排骨的做法步骤8

小贴士

这是孕妇餐,所以没有放料酒等,在焯水排骨的时候放几粒花椒。排骨要煎一下,必须煎到两面微黄,这样吃起来会很香,不柴。本身带玉米的菜就有点偏甜,所以放一点番茄酱调和酸甜度口感更好。

收藏 19435收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

北京最贵的一条街, 买不起但吃得起!

鳝鱼爱好者,入夏馋这口。

17

谢霆锋念念不忘的美食,一代人的美味情怀!

30 度的夏日,从一颗樱桃的滋味开启......

65

好吃到爆的苹果派鸡蛋卷,竟然如此简单

140

正宗四川灯影牛肉,让你甜辣酥脆暖今冬!