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黑巧克力富含大量可可,在口感上和味道上都是最好的选择.可爱的巧克力看着就会让人心情很好噢,甜食是会让人开心的美食.
辅料 辅料
椰蓉2g
做法 玛萨丸巧克力的做法
1
首先把大块的黑巧克力原来装入保鲜袋中,袋口要扎紧.芒果巧克力和草莓巧克力也同样放入保鲜袋扎紧袋口。
玛萨丸巧克力的做法步骤1
2
锅内加入水,之后再放入个大碗.把黑巧克力放入碗内,之后调小火煮开.把锅盖盖上,等待黑巧克力化开.芒果巧克力和草莓巧克力也是同样方法化开。
玛萨丸巧克力的做法步骤2
3
等巧克力都化开后擦干保鲜袋上的水滴.之后在袋角的地方剪一个小口.
玛萨丸巧克力的做法步骤3
4
先把黑巧克力酱挤入事先准备好的模具中.这个步骤尽可能要快,时间长了袋内的巧克力会冻起来.剩下的模具挤芒果巧克力。
玛萨丸巧克力的做法步骤4
5
挤完所有的巧克力后把巧克力小心翼翼放进冰箱冷冻噢.为了保证巧克力内部和表面完全冻起来,时间要稍微长一些.
玛萨丸巧克力的做法步骤5
6
等巧克力冻结完成之后把模具倒扣过来倒出巧克力.再把两个半圆型的巧克力合在一起变成球型.大家可以用巧克力酱挤在半圆的中间让两个半圆的巧克力合起来.
玛萨丸巧克力的做法步骤6
7
最后拿化开的草莓巧克力挤到黑巧克力球和芒果巧克力球的表面装饰下就好啦~另外可以撒些可可粉和椰蓉噢!
玛萨丸巧克力的做法步骤7

小贴士

化巧克力的时候一定要注意温度,巧克力如果"吐奶"了那就失败了. 还有在做巧克力的过程中一定不要让巧克力表面碰到水.

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