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鱼的做法有很多,糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,主要的食材是鱼。糖醋鱼鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩。肉质鲜美,且无腥味,可以开胃。
辅料 辅料
油适量
白砂糖适量
番茄酱适量
面粉适量
醋适量
做法 糖醋鱼的做法
1
鱼洗好切块
糖醋鱼的做法步骤1
2
准备面粉,加水,调成面糊
糖醋鱼的做法步骤2
3
鱼块放面糊里,让面糊裹满鱼块。
糖醋鱼的做法步骤3
4
起油锅,油5-6成热下鱼块
糖醋鱼的做法步骤4
5
鱼块放下之后注意别粘连在一起了
糖醋鱼的做法步骤5
6
煎炸至金黄色
糖醋鱼的做法步骤6
7
出锅备用
糖醋鱼的做法步骤7
8
另起锅下番茄酱、白砂糖、白醋
糖醋鱼的做法步骤8
9
倒下炸好的鱼块
糖醋鱼的做法步骤9
10
翻动鱼块,使得鱼块都裹满酱
糖醋鱼的做法步骤10
11
出锅装盘
糖醋鱼的做法步骤11

小贴士

如果不喜欢太酸的可以不下醋,番茄酱本身就是酸酸甜甜的。鱼块一定要炸到酥脆才好吃。

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