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慢滴事情一件一件都上了道 慢慢滴我也习惯了早起 慢慢滴我又是要想着法子以最快的速度来完成一家子滴晚餐 就拿今天这道干锅肉排来说 做法呢简单 味道呢干锅 用时呢很省 而且招我家仔仔喜欢 一连吃了几块肉排 其实也不是什么肉排 只不过是子排带了N多肉 MS有点像肉排 肉排这样子处理过后 肉质超嫩口而且超入味 不信,那来看看就知道
辅料 辅料
青蒜2根
酱油3勺
料酒4大勺
白糖1勺
做法 干锅土豆肉排的做法
1
备好青蒜,排骨及二个土豆。
干锅土豆肉排的做法步骤1
2
土豆去皮,切块,用冷水微泡三分钟,再沥水备用。
干锅土豆肉排的做法步骤2
3
热锅加油。
干锅土豆肉排的做法步骤3
4
将泡洗好的土豆下锅,进么油煎。
干锅土豆肉排的做法步骤4
5
煎至土豆表皮微干脆黄时,沥油出锅备用。
干锅土豆肉排的做法步骤5
6
子排用温州进行二次焯洗。
干锅土豆肉排的做法步骤6
7
再沥水备用。
干锅土豆肉排的做法步骤7
8
汤锅加入适量清水,满过排骨三分之一既可。
干锅土豆肉排的做法步骤8
9
加入适量白糖。
干锅土豆肉排的做法步骤9
10
加入适量料酒。
干锅土豆肉排的做法步骤10
11
将煎好的土豆下锅,煮至汤底开。
干锅土豆肉排的做法步骤11
12
再加入适量酱油。
干锅土豆肉排的做法步骤12
13
煮至汤底微干时,颠锅至收汁既可。
干锅土豆肉排的做法步骤13
14
焖出来的干锅土豆排骨完成。
干锅土豆肉排的做法步骤14

小贴士

焖煮到后面收汁的时候,一定要注意,不要焦锅了。

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