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香辣翅中

香辣翅中

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网上有调查,60%的人喜欢吃鸡翅,认为鸡翅最鲜美! 鸡翅的吃法很多,并且样样可口,是零厨艺妈妈的大爱! 某一天,我将韩国辣椒酱放入了鸡翅中,炖来。 发现鸡翅颜色红亮诱人,味道鲜香可口,略带微微的辣味,超级下饭滴说! 提前只需调一碗酱汁,这一道菜就能轻松搞定! 估计定会风靡零厨艺妈妈厨房,成为妈妈们的最爱! 零厨艺妈妈们,走过路过,不容错过哦!
辅料 辅料
韩国辣酱2勺
大葱50g
姜片3片
八角2个
花雕2勺
老抽1勺
白糖适量
鸡精适量
盐适量
做法 香辣翅中的做法
1
材料准备好,鸡翅中两面刻划几刀,帮助入味。大葱切段,姜切片。
香辣翅中的做法步骤1
2
取个小碗,挖两勺韩国辣酱、倒入两勺花雕酒、半勺老抽,加入少许清水调成酱汁。
香辣翅中的做法步骤2
3
炒锅烧热,倒入油,烧热加入葱、姜、八角炒香,倒入鸡翅中,煸炒至鸡翅变色。
香辣翅中的做法步骤3
4
倒入调好的酱汁。
香辣翅中的做法步骤4
5
加入少许清水,没过鸡翅。
香辣翅中的做法步骤5
6
加入盐少许,盖盖子炖。
香辣翅中的做法步骤6
7
加入糖少许调味。 炖至汤汁浓稠即可,出锅前可放入少许鸡精。
香辣翅中的做法步骤7

小贴士

1、鸡翅中可以两面各刻上两刀,帮助入味。 2、酱汁调好,倒入之后再添加水,没过鸡翅即可,要是感觉颜色还浅,可以适当添加点老抽。 3、盐可以直接加入酱汁中,这样更省事。

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