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南瓜的功效:1、解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用2、保护胃粘膜、帮助消化: 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;3、防治糖尿病、降低血糖: 南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效; 4、消除致癌物质: 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力; 5、促进生长发育: 南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。 适用人群:一般人群均可食用 1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用; 2、南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
辅料 辅料
白糖适量
做法 南瓜小米粥的做法
1
南瓜洗净、去皮,切丁备用;
南瓜小米粥的做法步骤1
2
小米洗净,浸泡最好一时间以上;
南瓜小米粥的做法步骤2
3
糯米洗净,浸泡半小时;
南瓜小米粥的做法步骤3
4
将浸泡好的小米、糯米倒入锅内,加适量的水,再将南瓜丁一起倒入,高火闷煮大约3小时即可。
南瓜小米粥的做法步骤4

小贴士

1、小米比较难熟,建议提前浸泡,容易熟; 2、有些南瓜不甜,喝时可以适理加糖; 3、南瓜皮尽量多去一些,这样熟了的粥搅拌一下南瓜就如我的成品一样;

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