搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
传统的宫保鸡丁演变出来的一道菜。虽然花生米和豆腐经过炸制,但裹上了酸甜味道的酱汁,一点都不油腻,很适合下饭和下酒。
辅料 辅料
糖1勺
香醋1勺
生油2大勺
老抽1/2勺
料酒1勺
盐1勺
淀粉1勺
鸡精1勺
做法 宫保豆腐的做法
1
豆腐切成丁备用。
宫保豆腐的做法步骤1
2
调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好。
宫保豆腐的做法步骤2
3
芝麻炒香,花生米用油炸熟,各装入碟备用。
宫保豆腐的做法步骤3
4
炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。
宫保豆腐的做法步骤4
5
另起锅把调料汁倒入锅里。
宫保豆腐的做法步骤5
6
搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。
宫保豆腐的做法步骤6
7
倒入花生米再翻炒均匀,撒上熟芝麻即可盛碟。
宫保豆腐的做法步骤7

小贴士

调料根据自己口味轻重调配。

收藏 71835收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
这两款超美味意大利面,没你想象的那么难!

575

这两款超美味意大利面,没你想象的那么难!

生炒蒜香腊味饭,对剩饭也要尊重!

498

生炒蒜香腊味饭,对剩饭也要尊重!

洋葱的N种吃法!-通血管NO.1

658

洋葱的N种吃法!-通血管NO.1

燕麦,你所不知道的7种吃法!

558

燕麦,你所不知道的7种吃法!

想瘦的赶紧点进来!白菜千层锅好吃不胖...

854

想瘦的赶紧点进来!白菜千层锅好吃不胖...

我最拿手的家传馅饼,三大步搞定,快来试试看

462

我最拿手的家传馅饼,三大步搞定,快来试试看