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不用琼脂 不用明矾 不用色素也能做出美味的山楂糕。
辅料 辅料
糖100g
淀粉适量
糖桂花15g
做法 酸甜山楂糕的做法
1
新鲜山楂洗净,去掉果核和花蒂部分。
酸甜山楂糕的做法步骤1
2
放入搅拌机里加入同等量的清水。
酸甜山楂糕的做法步骤2
3
搅拌成果泥,放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】
酸甜山楂糕的做法步骤3
4
小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。
酸甜山楂糕的做法步骤4
5
以个人口味加入白糖,继续搅拌。
酸甜山楂糕的做法步骤5
6
淀粉兑水。
酸甜山楂糕的做法步骤6
7
加入水淀粉继续搅拌,煮至粘稠。
酸甜山楂糕的做法步骤7
8
粘稠的山楂糊倒入容器里
酸甜山楂糕的做法步骤8
9
放入冰箱,冷却后食用。
酸甜山楂糕的做法步骤9

小贴士

煮制山楂不能用铁锅哟,。。。。。

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