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粗粮细作贴饼子

粗粮细作贴饼子

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西马栀子
粗粮现在成为人们餐桌上的新宠。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
辅料 辅料
盐2g
洋葱5g
酵母粉4g
做法 粗粮细作贴饼子的做法
1
玉米面加入开水搅拌成干糊。
粗粮细作贴饼子的做法步骤1
2
稍凉后加入酵母搅拌均匀。醒发30分钟。
粗粮细作贴饼子的做法步骤2
3
培根 洋葱切碎。
粗粮细作贴饼子的做法步骤3
4
油菜叶切碎备用。
粗粮细作贴饼子的做法步骤4
5
煎锅不用放油,倒入培根 洋葱碎。
粗粮细作贴饼子的做法步骤5
6
小火炒熟的培根洋葱倒入干玉米糊里。
粗粮细作贴饼子的做法步骤6
7
再倒入切碎的菜叶。 加盐搅拌均匀。
粗粮细作贴饼子的做法步骤7
8
手上沾水取一小块玉米糊,攥成小圆球。
粗粮细作贴饼子的做法步骤8
9
用手按扁放入煎锅中小火煎制饼底结痂。倒入一点水。
粗粮细作贴饼子的做法步骤9
10
锅里发出哧哧的响声,盖上锅盖。
粗粮细作贴饼子的做法步骤10
11
2分钟再打开.反复1次。即可。
粗粮细作贴饼子的做法步骤11

小贴士

和面要用开水烫面,醒发不需要全发。

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