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醋溜辣白菜

醋溜辣白菜

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西马栀子
醋溜辣白菜是老百姓餐桌上的一道经典菜,白菜因营养丰富、做法多样简单,味道鲜美,深受大家喜欢。 白菜有“菜中之王”的美名,对预防肠癌。乳腺癌有良好作用。多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
辅料 辅料
醋1勺
盐2g
鸡精2g
老抽2ml
葱1勺
花椒适量
糖1勺
蒜适量
做法 醋溜辣白菜的做法
1
白菜帮切成斜片备用。
醋溜辣白菜的做法步骤1
2
干辣椒切段,葱蒜切碎。
醋溜辣白菜的做法步骤2
3
醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。
醋溜辣白菜的做法步骤3
4
锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。
醋溜辣白菜的做法步骤4
5
下入葱碎爆香。
醋溜辣白菜的做法步骤5
6
放入白菜翻炒,加入盐炒匀。
醋溜辣白菜的做法步骤6
7
加入料汁大火烧开。
醋溜辣白菜的做法步骤7
8
烧至汤汁粘稠,下入蒜碎翻炒均匀即可。
醋溜辣白菜的做法步骤8

小贴士

白菜要取嫩邦,这样口感才好。

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