搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
还有一个月就到中秋了,超市与蛋糕店已摆满了各种各样的月饼,我看了就心动。回到家就想尝尝鲜,赶紧动手做了二十一个香喷喷的豆沙与莲蓉月饼,下面我也晒哂,大家动手做起,自己做的月饼放心吃。
辅料 辅料
无无
做法 广式月饼的做法
1
1,转化糖桨与花生油碱水充分搅拌均匀,再刷上低筋面粉
广式月饼的做法步骤1
2
2,和成不粘手的面团盖保鲜膜放置一个小时
广式月饼的做法步骤2
3
3,面皮放置时间我们可把预先准备好的豆沙莲蓉馅分成35克的分量,再用手揉圆
广式月饼的做法步骤3
4
面皮分成15克的量,包好馅喷水雾进烤箱200度烤5分钟取出
广式月饼的做法步骤4
5
5,刷上蛋黄液再进烤箱中层180度十分钟就可以了。
广式月饼的做法步骤5
6
6,烤好的月饼放置3天回油再吃,口味更佳
广式月饼的做法步骤6
7
7,豆沙馅也晒哂
广式月饼的做法步骤7

小贴士

1,转化糖桨要熬好 2,月饼做好喷水雾烤制不容易开裂 3,各家烤箱温度不尽相同,注意烤箱温度的撑控

收藏 1220收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1010

便秘克星来了!每个宝宝都需要它~

654

不费一滴油,炸出超美味鸡翅!

724

掌握这些小秘诀,米粥不好吃你找我

413

这些爆香的拌面酱,全家老小抢着吃!

477

豆腐皮的12种美味做法,简单易上手,营养爆棚!

826

牛奶的N种甜蜜吃法,小朋友们的最爱!