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平时总吃大米饭,有时间烙几张饼来换换品味。 这葱油饼有葱的浓郁芳香,很受欢迎。
辅料 辅料
葱适量
油适量
盐适量
做法 葱油饼的做法
1
面粉一半用开水烫面,另一半用温水和好,两部分放到一起揉匀,醒半个小时。 揪成剂子(比饺子的大三倍)擀成薄饼。 葱切碎,平铺到饼上,加少许油,盐,抹匀。
葱油饼的做法步骤1
2
从中间切一刀,沿一边卷上去。
葱油饼的做法步骤2
3
卷成这个形状,擀开成饼。
葱油饼的做法步骤3
4
锅中加少许油,热后放入饼,一面烙黄后翻到另一面。两面金黄即可。
葱油饼的做法步骤4

小贴士

烫面就是用开水和面。这样比较松软。 烙饼切忌翻得太勤,一面烙好再翻面。如果怕掌握不好,可以用铲子欠开一点看一看。

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