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所有女生的最爱,漂亮小巧而可爱的点心,一口一个*** 酥脆的表皮,香甜的奶油,当季最新鲜的草莓和芒果,完美的组合不得不爱呀! 吃不完的可放冰箱冷藏,泡芙会变的软软的别有一翻滋味!
辅料 辅料
糖5g
盐2g
做法 奶油水果泡芙的做法
1
装备好如上所有的食材.面粉,鸡蛋,水,色拉油,奶油,草莓,芒果
奶油水果泡芙的做法步骤1
2
水 盐 糖 油 一起倒入小锅中火加热
奶油水果泡芙的做法步骤2
3
至沸腾时转小火,倒入面粉
奶油水果泡芙的做法步骤3
4
快速搅拌,让面粉和水类充分混合
奶油水果泡芙的做法步骤4
5
完全混合面粉不粘锅后关火,待面糊稍冷却后分次加入蛋液搅拌至完全混合,面糊顺滑即可
奶油水果泡芙的做法步骤5
6
装进裱花袋中
奶油水果泡芙的做法步骤6
7
剪口挤入烤盘(裱花嘴只有一个已装入奶油的袋中了,所以这个直接挤了)
奶油水果泡芙的做法步骤7
8
烤箱提前预热210度,先烤10分钟,泡芙膨胀起来以后再调到180度,继续烤20分钟左右即可出炉
奶油水果泡芙的做法步骤8
9
草莓一切四半 芒果切丁
奶油水果泡芙的做法步骤9
10
把烤好的泡芙剪开,中间挤奶油,放上水果丁即可.
奶油水果泡芙的做法步骤10
11
依次装饰好所有的泡芙
奶油水果泡芙的做法步骤11

小贴士

烤好的泡芙一定要冷却后再挤奶油,否则奶油会溶化.

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