
美味蛋包饭



所谓的蛋包饭就是给什锦炒饭穿上了黄色的外衣,也就是说给你家的剩米饭找到了再次利用的价值。我家喜欢吃酱油炒饭,所以我在炒饭是加了少许的酱油。

火腿100g
甜玉米50g
甜豌豆50g
葱碎适量
盐2g
酱油1勺

1 
火腿切成丁备用。

2 
锅中放油,爆香葱碎。

3 
放入火腿丁煸炒。

4 
放入米饭,加盐继续煸炒。

5 
加入一点酱油煸炒均匀。

6 
把甜玉米和豌豆放入翻炒均匀即可。

7 
煎锅刷油烧热。

8 
把鸡蛋打散。

9 
蛋液轻轻的倒入锅中,晃动煎锅使蛋液均匀。

10 
蛋液凝固后取出,把炒好的米饭放在蛋饼上包好。

小贴士
这是两个的量,浇上番茄沙司味道更好。
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